Меню кейтеринг

Канапе и тартинки	Выход	Цена
Тартинка с лососем по-средиземноморски	30	77
Тартинка с масляной рыбой х/к	38	125
Чипсы с тар-таром из лосося и авокадо	15	150
Оладья с копченой семгой и икрой лосося	50	125
Морской гребешок с клубникой и лаймом	35	195
Чиабатта с бужениной и маринованым корнишонами	44	105
Чиабатта с пармской ветчиной	38	265
Чиабатта с салями и оливковой пастой	30	80
Тартинка из утки, винограда и апельсина	70	275
Тартинка с салями и кукурузой	38	80
Тартинка с салями и базиликом	30	70
Тартинка с салями и виноградом	40	80
Ростбиф с корнишонами на ржаной булочке	40	135
Мини-багет с языком	25	90
Канапе с сыром Моццарела и черри	40	110
Камамбер с клубникой на шпажке	30	185
Мааздам с вишней и манго на шпажке	40	140
Моццарела с питахайа	35	80
Манго с сыром камамбер и вишней	40	180
Валованы	Выход	Цена
Валован с лососевой икрой	26	155
Валован с осетровой икрой	23	275
Валован с муссом из копченого лосося	30	160
Валован со сливочным сыром и беконом	33	110
Валован с козьим сыром "Шевр" и грецким орехом	30	375
Валован с паштетом из печени кролика, со свежей ягодой	41	125
Валован с рубленным лососем	35	110
Мини-закуски	Выход	Цена
Заливное из говядины с пряными травами	50	110
Куриное филе с ананасом и ореховым соусом	20	70
Гуакамоле с тостом из бекона и тимьяном	50	85
Пармская ветчина с копченным сыром	10	75
Рулетики из пармской ветчины со спаржей и перепелиным яйцом	14	75
Мини-спаржа с пармской ветчиной, помидорами черри и салатом корн	14	55
Рулет из свинины с сыром и болгарским перцем	80	270
Рулет из куры в беконе с болгарским перцем	45	138
Пармская ветчина с рукколой, помидорами черри и мини-патиссонами	11	81
Мусс из копченого лосося с сельдереем и чипсом из пшеничного хлеба	52	110
Тигровая креветка с чатни из манго и свежей клубники	38	205
Угорь с салатом "Чука"	28	170
Помидоры черри с крабом камчатским и авокадо	57	170
Рулет из лосося х/к со сливочным сыром, рукколой и икрой лосося	50	300
Тигровая креветка в беконе	36	165
Спаржа со слабосоленым лососем и перепелиным яйцом	20	50
Копченый лосось с икрой тобико и кресс-салатом	24	155
Хрустящие тигровые креветки в миндальной панировке	35	140
Мини-капрезе	33	115
Сырная корзинка с креветками, вялеными томатами и рукколой	50	350
Шарики из сливочного сыра в панировке (чукка, руккола, миндаль, тобико)	25	135
Рулетики из баклажанов фаршированные сыром "Фета"	180	350
Рулетики из блинчиков с нежным сыром Almetta и копченым лососем	50	140
Помидорки черри фаршированные сырным муссом	45	175
Овощное крудите (овощи порезанные в шоте с соусом)	35	65
Брошеты	Выход	Цена
Сыр моццарела с оливками на шпажке	40	85
Сыр моццарела с ветчиной на шпажке	45	95
Сыр моццарела с виноградом на шпажке	50	100
Тигровая креветка и морской гребешок на шпажке	65	333
Брошет из куры	50	100
Брошет из свинины	50	100
Брошет из лосося	50	130
Брошет овощной	35	70
Брошет из вырезки баранины	65	250
Люля-кебаб из вырезки ягненка	40/30	230
Салат	Выход	Цена
Салат Оливье с перепелиным яйцом и икрой лосося	100	150
Салат Кораловый риф	70	255
Крабовый салат	130	240
Салат шавиоль в тарталетке	70	175
Салат Цезарь	50	150
Такос Эль-Пасо ( с салатом из копченой говядины)	100	200
Горячие закуски	Выход	Цена
Мини -бефстроганов	100	335
Фило-чикен (куриное филе в хрустящем тесте "фило", подается с соусом "Терияки")	75	420
Мини бифштекс с картофельным пюре и перепелиным яйцом	140	195
Мини-бифштекс с фуа-гра	95	480
Фахитас в шоте	85	195
Лосось-терияки с рисом "Пилаф"	100	265
Пармеджано из цуккини с муссом из лосося (рулетик)	90	380
Картофельный Гратен	70	110
Арачини (шарики из риса и сыра пармезан) с тигровой креветкой	60	185
Арачини (с курой копченой)	60	143
Запеченый камамбер с брусничным соусом	75	150
Десерты	Выход	Цена
Фруктовый мильфей в шоте	60	60
Панна-котта со свежей ягодой	54	140
Чизкейк	60	200
Тирамису	88	170
Шоколадный ролл	160	300
Мини-пирожки	Выход	Цена
С мясом	40	60
С капустой	40	50
С яблоком	40	60
С луком и яйцом	40	60
С грибами	40	60
Мини-блинчики	Выход	Цена
С лососем	60	100
С икрой лосося	60	90
С балоком из масляной рыбы	60	70
Со сметаной	60	60
С клубникой	60	90
Хлеб	Выход	Цена
Мини багет ржаной	50	35
Мини багет пшеничный	50	35
Напитки	Выход	Цена
Морс клюквенный	1000	230
Лимонад в сифоне	1000	250
Классические роллы	Выход	Цена
Классические роллы с лососем	110	125
Классические роллы с тигровой креветкой	110	140
Классические роллы с тунцом	110	140
Классические роллы с угрем	110	195
Классические роллы с огурцом	110	70
Классические роллы с авокадо	110	115
Классические роллы с водорослями вакаме	110	110
Филадельфия	Выход	Цена
Филадельфия - классический ролл с лососем и сливочным сыром	250	340
Филадельфия с огурцом	265	340
Филадельфия с авокадо	265	340
Филадельфия с икрой тобико	265	360
Филадельфия с крабом	265	500
Филадельфия с двойным сыром	270	350
Филадельфия с двойным сыром и лососевой икрой	280	400
Филадельфия с угрем	265	440
Филадельфия с икрой лосося	265	430
	Выход	Цена
Суши с лососем		105
Суши с тигровой креветкой		105
Суши с угрем		105
Суши с тунцом		105
Суши с осьминогом		105
Роллы	Выход	Цена
Вакаме - оригинальный ролл с водорослями вакаме, миндальной стружкой и ореховым соусом	185	224
Инь-янь - лосось и угорь-гармония вкуса	215	345
Калифорния - лосось, икра летучей рыбы и авокадо	200	310
Камчатка – ролл с камчатским крабом и икрой летучей рыбы	205	420
Канада - угорь, лосось, авокадо и сливочный сыр	225	350
Катана - говядина, корейская морковь, огурец и соус острый как меч самурая	190	195
Мехико - лепешка тортилья, фаршированная сливочным сыром, зеленым салатом, томатами, копченой курой	175	220
Мехико - лепешка тортилья, фаршированная сливочным сыром, зеленым салатом, томатами, говяжьим языком	175	230
Мэджик - лосось, сыр виола и икра, магия вкуса	170	230
Нью-йорк - копченый лосось и сливочный сыр	195	230
Пушистый тунец - угорь и стружка тунца подружились со сливочным сыром	180	270
Радуга - лосось, тунец и огурец	225	285
Сливочный перец - запеченный болгарский перец, сливочный сыр и икра	290	325
Спайси - лосось и очень острый соус Спайси	185	220
Сытый дракон - угорь, тигровая креветка, сливочный сыр	225	455
Тайга – ролл с угрем и кедровым орехом	190	285
Тигровый - основа ролла - тигровая креветка, жаренная во фритюре до хрустящей корочки	145	270
Тутта ларсен - не подумайте ничего плохого - просто копченая кура и сливочный сыр	200	195
Шелк и специи - копченая кура и бекон со сливочным сыром и соусом спайси	210	260
Шита-ки - ролл с грибами шитаки и соусом ким-чи	195	210
Ям-ям - соевый лист, яблоко, икра и сливочный сыр, дерзкое сочетание!	200	250
Горячие роллы	Выход	Цена
Вегетарианская темпура – теплый ролл с овощной начинкой	260	235
	Выход	Цена
Горячая филадельфия – теплый ролл Филадельфия со сливочным сыром		390
Горячие роллы	Выход	Цена
Горячий цезарь - копченая куриная грудка, сыр пармезан, салат романо, томаты и пикантная фирменная заправка	260	260
Динамит - горячий острый ролл с лососем	250	260
Наглая креветка - необычное сочетание имбиря, тигровых креветок и сливочного сыра	240	325
Спринг-ролл с говядиной - горячий спринг-ролл с говядиной и соусом ким-чи	170	285
Фитнес роллы	Выход	Цена
Греческий - сыр фета, томаты, свежий огурец, болгарский перец	205	210
Инари - ролл с сыром тофу и печеным перцем	195	195
Капрезе - сыр моцарелла и томаты с соусом Песто и свежим зеленым салатом	175	300
Цигун - вегетарианский ролл со свежими овощами и корейской морковкой	165\90	210
Элитные роллы	Выход	Цена
Ролл с черной икрой и осетриной - осетровая икра и балык создают неповторимый вкус	220	1100
Ролл с крабом и тунцом - много свежего краба и свежего тунца с икрой летучей рыбы	180	580
Ролл с утиной грудкой - фьюжн-ролл аналогов которому вы не найдете	195	520
Ролл с фуа-гра и мраморной говядиной - оригинальный ролл во французском стиле	210	580
Мексиканская кухня	Выход	Цена
BBQ - острые свиные ребрышки, запеченные под соусом БАРБЕКЮ	195	300
Баффало - куриные крылышки зажаренные до хрустящей корочки с острым соусом	240/50	210
Буриттос - лепешка тортилья с говядиной и сыром, запеченная под соусом роха	200	240
Картофельные дольки - жаренные во фритюре с острым соусом чеддер	200/50	130
Кесадилья - лепешка тортилья, обжаренная на гриле с соусом Сальса и фаршированная курой	70/110/50	225
Кесадилья - лепешка тортилья, обжаренная на гриле с соусом Сальса и фаршированная свининой	70/110/50	235
Кесадилья - лепешка тортилья, обжаренная на гриле с соусом Сальса и фаршированная грибами	70/110/50	235
Кесадилья - лепешка тортилья, обжаренная на гриле с соусом Сальса и фаршированная говядиной	70/110/50	250
Фахитас - овощи-гриль с маринованной говядиной, подаются с тортильей и соусами сальса и гуакомоле	300/50/70	340
Энчиладос - лепешка тортилья, запеченная под соусом роха и фаршированная курой	200	240
Энчиладос - лепешка тортилья, запеченная под соусом роха и фаршированная свининой	200	240
Начос - хрустящие кукурузные чипсы с соусами по вашему выбору (сальса, гуакомоле, чеддер, монтеррей, марьячи)	100	150
Такос Веракрус - хрустящий кармашек из кукурузной лепешки с салатом и лососем	100	185
Такос Эль-пасо - хрустящий кармашек из кукурузной лепешки с салатом и говядиной	100	185
Такос Арачера - хрустящий кармашек из кукурузной лепешки с салатом и копченой курой	100	185
Пицца 30 см	Выход	Цена
Болоньезе - рубленная говядина, томаты, фирменный соус	620	440
Деревенская - картофель, бекон, лук, вешенки - как у бабушки в деревне	665	390
Диабло - бекон, ветчина. болгарский перец, маслины, красный лук и острый как дьявол соус	600	400
Код да винчи - копченая говядина, язык, перец... а остальные ингредиенты разгадайте сами	630	530
Корлеоне - копченая куриная грудка, опята, перец подается под ароматной корочкой из сыра пармезан	635	400
Маргарита - классическое сочетание томатов и сыра моцарелла	635	350
Мафия - дерзкое сочетание тигровых креветок и бекона	555	540
Моя большая греческая пицца - большая вегетарианская пицца	565	350
Пепперони - классическая пицца с салями пепперони	525	440
Сливочный гриб - грибное ассорти, запеченное со сливочным сыром	615	390
Фареля - пицца с копченой форелью и лососем	675	630
Четыре сыра - дор-блю, пармезан, Гауда, моцарелла	485	400
Ями-ями - шампиньоны, салями, цуккини, каперсы, томаты. ями-ями - ешь с салями!!!	600	440
Пицца 40 см	Выход	Цена
Болоньезе - рубленная говядина, томаты, фирменный соус	830	580
Деревенская - картофель, бекон, лук, вешенки - как у бабушки в деревне	890	520
Диабло - бекон, ветчина. болгарский перец, маслины, красный лук и острый как дьявол соус	800	540
Код да винчи - копченая говядина, язык, перец... а остальные ингредиенты разгадайте сами	840	700
Корлеоне - копченая куриная грудка, опята, перец подается под ароматной корочкой из сыра пармезан	850	520
Маргарита - классическое сочетание томатов и сыра моцарелла	850	470
Мафия - дерзкое сочетание тигровых креветок и бекона	740	700
Моя большая греческая пицца - большая вегетарианская пицца	750	470
Пепперони - классическая пицца с салями пепперони	700	580
Сливочный гриб - грибное ассорти, запеченное со сливочным сыром	820	520
Фареля - пицца с копченой форелью и лососем	900	840
Четыре сыра - дор-блю, пармезан, Гауда, моцарелла	650	530
Ями-ями - шампиньоны, салями, цуккини, каперсы, томаты. ями-ями - ешь с салями!!!	800	580